?蛋黄椰蓉球?
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来源:互联网
Tip:烤的时长和温度根据自家烤箱脾气而定,最好低温烘烤。时间不宜太长容易干,影响口感。家里有宝宝的试试看吧~
椰蓉:
100g
低筋粉:
10
黄油:
50g
糖粉:
45g
蛋黄:
2个
牛奶:
10g
甜奶粉:
20g
炼乳:
10(可不加)
1
软化黄油,提前准备好。我就是晚了所以加热的融化了
2
加入糖粉,我是用打磨机把细砂糖打成粉,也可加细砂糖
3
搅拌均匀加入蛋黄,分两次加入,拌均匀后加入另一个
4
然后分别加入炼乳,牛奶,奶粉
5
加入称好的椰蓉,用硅胶铲翻伴均匀
6
最后加入低筋粉,翻伴均匀
7
搓成均匀的小丸子,总共做了30个
8
烤箱预热150度五分钟,然后放入烤箱150度25分钟,烤中间看一下,颜色发黄可以盖锡纸,烤完可以在烤箱闷10分钟
9
噔噔噔~烤完凉凉可以放密封桶~
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