陕北横山炖羊肉
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来源：互联网
羊肉：
2-3斤
红葱（或小香葱）：
4根
花椒：
1小把
百里香：
2勺
干辣椒：
1把
生姜：
2块
盐：
3-4勺
1
准备材料，将羊肉切成小块。
2
冷水下肉，开大火，煮15分钟。
3
利用这段时间将葱切段，绿色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入调料盒。
4
大火煮开后，将血沫打干净！
5
加入调料，转中小火煮1个小时！
6
加入食盐，开大火30分钟。
7
香喷喷的炖羊肉出锅了，加入香菜或葱花点缀，然后就享受美食吧！喜欢吃羊肉面的朋友可以多加点水做羊肉汤，配面片很好吃！
