空气炸锅之完美烤鸡
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Tip:盐不怕多 蒸好会流失 老抽上色太深 现在只用生抽了 烤好颜色正好 气炸锅一面烤到四分钟左右要翻面查看 以免秒变非洲鸡
鲜鸡:
一只或半只
生抽 蜂蜜 料酒:
适量
盐:
一只鸡5勺
1
鸡洗净擦干水份 适量料酒抓匀 然后5、6勺盐抹匀 蒸好后盐分一半会流失 所以不用担心太咸
2
腌制两小时(我通常早上腌晚上吃)以上后滚水上锅蒸 半只鸡蒸20分钟 一只30分钟
3
蒸好后拿出来控控水份 晾凉后用调和的生抽蜂蜜涂抹均匀
4
气炸锅预热200度5分钟 然后开始烤 全程200度 半只鸡7分钟 整只12分钟 中间可随时打开查看
5
当当~香气四溢 完美出锅
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