星空棒棒糖 水晶棒棒糖

珊瑚糖、艾素糖:
100克
糯米纸图片:
5片
色素:
一瓶
纸棒:
5根
包装袋:
5个
扎丝:
5根
1
第一步当然是熬糖啦。电磁炉熬糖最好,温度容易控制。瓦数100W左右,如果显示的温度120度左右。熬糖过程中一定要不停翻炒
2
糖熬到透明状就可以了
3
准备好模具。我用的是一整套的工具,东西比较齐全。糖熬好后就可以灌入模具了
4
灌完一半之后等糖冷却几分钟,手背碰下还温的时候就可以贴图纸了
5
接着可以加热之前锅里剩下的糖,重新加热糖一般会没有之前的透明,所以可以加色素做不同颜色的背景,或者重新熬一锅做透明背景。熬好糖就可以把两半模具合起来灌入啦
6
然后就是灌完插入纸棒啦,糖阮、还软的时候插棒子可能会松动,可以倒下来用东西垫着。过十几分钟手背碰下模具,不烫了基本就可以取出啦。如果取出的时候还没凝固好就不要动了,让糖再凉会。
7
取出来的时候是这样的
8
火枪烧一烧
9
要立即包装哦  不然糖会化,晶莹剔透哇,什么图案跟字都可以放的哦
10
看看小店的顾客们的作品吧
11
2
相关推荐
  • 白灼芦笋

    一道清脆爽口的素菜,简单而又不低端,为你的待客菜单多一个选择。
    其他 97383 浏览
  • 黄焖鸡米饭

    总是出去吃黄焖鸡米饭 觉得很好吃可是加香菇要加钱 要加饭也要加钱 好麻烦而且有的店家鸡肉还是用的鸡架肉.....所以!一定要自己做才甘心呀!p(^_^)q
    其他 67309 浏览
  • 手撕饼

    简单易操作。外焦里嫩,用手撕着吃在配上罗宋汤一碗!
    其他 29408 浏览
  • 麻辣鳕鱼

    麻辣鲜香,外酥里嫩
    其他 93109 浏览
  • 炒冬粉

    冬粉.哈!这个是我们这里的叫法 也就是我们说的粉丝 东北的蚂蚁上树比较有名,但是闽南地方是不那么炒的 传统的炒法都是下料不一,海鲜、蔬菜、肉类等等 如果你问我那个好吃,呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了 毕竟我们下的料搭配多样 今天带来不同于蚂蚁上树的闽南炒冬粉希望大家喜欢.....
    其他 51878 浏览