芹菜炒肉（超辣）
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来源：互联网
Tip：那个小辣椒真的好辣 按个人口味定 能吃辣就多放点
芹菜：
够一盘的量就行
猪肉：
200g
小红尖椒：
3个
杭椒：
2个（有没有都行）
酱油 老抽：
各一点
盐 味精：
各适量
葱姜蒜：
适量
1
芹菜收拾好 切段 因为一个人吃量不多
2
柔柔切条切片随自己喜欢
3
两个杭椒切的小滚刀 小红辣椒切片 （就是末啦）
4
葱姜各一点 一会和肉爆下锅就行 蒜 一瓣就够了 切末
5
东西备齐 准备开锅 1 放油 油开了 放入葱姜 爆出香味 2 放肉 （我喜欢火大点的肉肉 就多炒会） 3 倒入适量老抽 （自己拿捏啊）不用多就上个色
6
倒入芹菜炒 本人喜欢芹菜熟一点 就多炒会 可以适量加点水 闷下
7
放入辣椒翻炒 这会还有点汤 就大火收一下 这会放酱油提鲜 （这招还是跟别人学的）
8
最后盐 味精 按自己的口味放入 关火 还有一步别忘了把蒜放下去 香死了 我是东北人可能口比较 重 不喜欢的也可不放
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