菠菜花卷
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来源：互联网
绿色面团：
适量
普通面粉：
100克
菠菜汁：
55克
糖：
5克
酵母：
1.5克
白色面团：
适量
奶粉：
8克
水：
55克
1
两种面团分别揉成光滑细腻的面团， 盖上保鲜膜放温暖出发酵至原体两倍 ，约50分钟
2
发酵好的面团排气揉匀，两色面团擀 成3毫米厚的面片，用直径9厘米圆切 模切出圆面片各5片，半片各切5片， 取一个白色面片，上半部刷上油，再 将半片绿色盖在上面，刷上油，从下 向上叠，双手将半圆面片稍拉长，左 半边刷上油
3
向左叠，用锋利的刀切两刀，（第二 刀切断）连着的向外翻开，边上的切 面朝下，接触面刷点水，放在中间， 即成花卷生胚。另一个做法一样
4
全部做完，放进刷了油的蒸笼，蒸锅 加水5厘米高，开小火慢慢生温，将 花卷生胚醒发15至20分钟，然后调 中高火蒸10分钟关火焖3至5分钟。 （醒发时间不开盖哦）
5
蒸熟颜色不够绿，不过还是可以看
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