花样花卷
18059 阅读
0 评论
82 点赞
来源:互联网
面粉:
100克
蝶豆花水:
45克左右
酵母:
1克
糖:
5克
2.面粉:
100克
水:
45左右
1
材料1和成光滑面团,静置十分钟。 材料2和成光滑面团,静置十分钟。 静置好后,分别揉匀,擀成片。 此方为一发做法。
2
白面片,抹点水,再放点蓝面片, 然后卷起来。
3
平均切一块块,厚度要一致, 差不多是10mm左右。 三个为一组。
4
筷子放中间夹住
5
夹紧了,花朵的雏菊
6
每一辫,捏一捏。 这个步骤,也可以不用捏,同样好看。
7
静置发酵。 夏天室温半小时, 冬天烤箱30度半小时。 蒸十分钟。
8
花
9
花卷
相关推荐
-
第一次做就成功的自制香肠(腊肠)
每年11月开始就到处可见腊肠,酱油肉。酱油肉已经发过菜谱了,但是腊肠吃过没有做过,看看好似复杂,一直不敢去做。但是璐总吃过一次后就念念不忘,终于鼓起勇气做了一次,居然成功! 感谢给予指导的早早麻麻跟肉铺老板。经常光顾的肉铺老板一听我是头次自己做,一直说那可能做不好的,还帮忙把肉切片了,省了好多时间哦。其他 50357 浏览 -
玫瑰豉油鸡:跟香港人学一招
粤广一带的菜里面鸡肉做法非常讲究,今天推荐一道让人光听名字就流口水的豉油鸡。这道广府名菜的重点是玫瑰豉油汁的调制,以及三上三下的浸鸡方式。时间控制得好,做出来的豉油鸡皮滑肉嫩,喷香入味,一个人吃掉半只不是问题。其他 51223 浏览