麻辣螺丝
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来源：互联网
Tip：过程不需要加盐
螺丝：
一斤
黄瓜：
一根
木耳：
少许
葱：
少许
姜：
两片
花椒：
20粒
干红辣椒：
三四个
冰糖：
五块
味极鲜：
少许
白酒：
少许
郫县豆瓣酱：
一勺汤匙
耗油：
少许
食用油：
适量
1
买来螺丝 清洗 用钳子把尖头去掉 漏出少许螺丝肉肉
2
开火 干锅后放食用油 葱姜 花椒 干辣椒 爆锅
3
放入螺丝翻炒 即时加入一汤勺豆瓣酱 可根据口味 自行添加 翻炒 加入少许白酒 翻炒放入少许味极鲜 翻炒片刻加入适量耗油 翻炒片刻加入清水 刚好莫过螺丝
4
待水烧开加入冰糖 大火继续煮
5
煮至汤已粘稠转小火 放入黄瓜段 木耳 翻炒片刻即可出锅
6
出锅了
