炸鱼块
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来源：互联网
鲤鱼：
2条
盐：
适量
十三香：
适量
面粉：
适量
花椒：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花生油：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
1
鱼宰洗干净。
2
剁成小块，放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽等拌匀腌制。
3
拣出葱、姜、花椒，倒入面粉拌匀，尽量让鱼块都沾上面粉。
4
油锅烧热，倒入花生油，七八成热转中火，放入鱼块翻面炸，炸至金黄色捞出。
5
外焦里嫩的鱼块炸好了。
6
成品。
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