芝士厚蛋烧
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来源：互联网
Tip：蛋饼卷起时要注意慢慢来，可以多用一双筷子辅助卷起，喜欢芝士味浓的可以多加一两片芝士，家里平底锅大的可增加材料分量
鸡蛋：
3只
芝士片：
3片
盐：
适量
1
全蛋液打匀加入适量的细盐
2
芝士片切成小丁，加入蛋液中，再搅拌均匀
3
小口平底锅扫上少量玉米油，把搅拌好的芝士蛋液倒入锅内，小火慢煎，待蛋液凝固得差不多，表明看起来还有些许蛋液呈流动状态时，用宽木铲从一边轻轻翻卷起蛋饼，把整块蛋饼卷起后，再煎个十来秒就可以了
4
最后，出锅装盘，切块
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