好吃又简单的红枣黑芝麻姜糖

Tip:豆粉,我用的是黄豆粉,超市买的!
炒熟黑芝麻:
适量
去皮老姜:
300克
去核红枣:
300克
麦芽糖:
300克
红糖:
230克
芝麻油:
75克
1
300克老姜+300克红枣,打成泥,炒干。
2
洗干净锅,加入75克芝麻油炒热后加入生姜红枣泥翻炒均匀。
3
加入300克麦芽糖炒至冒大泡泡。
4
加入230克红糖,加入炒熟并打成粉的黑芝麻适量,翻炒至稠并120度左右。
5
倒在铺有保鲜膜并刷了油的烤盘上,用沾了凉开水的刮刀刮平。
6
半硬的时候切块,滚熟豆粉。
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