芥菜拌黄豆

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Tip：既没加醋，也没加味精，油香油香的小菜就做好了，我很喜欢这种口感，很纯粹，散发的都是食材本来得味道，亲们可以试试，欢迎大家围观，欢迎提意见……

黄豆：

适量

芥菜：

适量

枸杞：

十五颗

大蒜：

两瓣

大葱：

一小节

花椒：

8粒

白糖：

适量

盐：

适量

1

芥菜洗干净，开水焯熟，切成小段（水里放两滴油，可保持青菜的亮度和色泽）

2

干黄豆泡水发一晚，洗干净放锅里开水煮二十分钟左右（可以稍微多泡一些，煮熟后分袋冻冰箱里）

3

枸杞十五颗泡水备用

4

热锅，倒入适量食用油，放入花椒爆香后捞出，然后关火，稍等油温降下来一些放入葱花和切片的大蒜爆香一起放入玻璃碗中，加入黄豆和切碎的芥菜

5

加入枸杞，白糖，盐，搅拌均匀

6

装盘

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发布日期：2024-01-30 08:27:00
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