芥菜拌黄豆
36771 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
Tip：既没加醋，也没加味精，油香油香的小菜就做好了，我很喜欢这种口感，很纯粹，散发的都是食材本来得味道，亲们可以试试，欢迎大家围观，欢迎提意见……
黄豆：
适量
芥菜：
适量
枸杞：
十五颗
大蒜：
两瓣
大葱：
一小节
花椒：
8粒
白糖：
适量
盐：
适量
1
芥菜洗干净，开水焯熟，切成小段（水里放两滴油，可保持青菜的亮度和色泽）
2
干黄豆泡水发一晚，洗干净放锅里开水煮二十分钟左右（可以稍微多泡一些，煮熟后分袋冻冰箱里）
3
枸杞十五颗泡水备用
4
热锅，倒入适量食用油，放入花椒爆香后捞出，然后关火，稍等油温降下来一些放入葱花和切片的大蒜爆香一起放入玻璃碗中，加入黄豆和切碎的芥菜
5
加入枸杞，白糖，盐，搅拌均匀
6
装盘
