荷叶糯米鸡

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荷叶：
6片
糯米：
3斤
虾米，干贝：
适量
鸡肉：
适量
干冬姑：
适量
咸蛋黄：
适量
葱头：
适量
姜：
适量
酱油：
适量
油：
适量
胡椒粉：
适量
鸡粉：
适量
盐：
适量
1
干冬姑，荷叶，隔夜泡发，第二天洗干净待用。
2
荷叶洗干净后，一分为四剪好。
3
葱头+姜放到锅里爆香，放入鸡肉，冬姑，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉煮熟，待用。
4
干贝，虾米温水泡一下，沥干水待用
5
咸蛋黄一分为二，切好待用。
6
糯米提前浸泡2小时，煮熟待用。
7
材料准备好了，就容易多了。
8
拿起一片剪好的荷叶，放上糯米饭，饭要摊薄点摊宽点，再放上干贝，虾米.蛋黄.冬姑.鸡肉，包起。
9
卷一圈，再把两边叠进去。
10
向前卷去。
11
全部包好后，放到架子上蒸一小时。
12
这是蒸好后的样子，馅料真多，是不是很有食欲啊，哈哈哈哈……
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  • 发布日期：2024-01-30 08:27:32
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