潮汕蚝仔烙

Tip:潮汕蚝仔烙一定要用鸭蛋,不能用鸡蛋的,否则出来口感很奇怪的哦!挑生蚝的时候不要太大只,中等就好!煎蛋一定要放多油哦
生蚝仔:
1斤
葱花:
适量
淀粉:
适量
香菜:
适量
胡椒粉:
适量
盐:
适量
糖:
适量
红薯粉:
适量
鸭蛋:
3只
1
先把生蚝仔用清水浸泡洗干净,切勿用力哦,生蚝仔很容易碎掉的
2
洗净晾干
3
鸭蛋打散
4
把盐、红薯粉、淀粉、胡椒、糖加入蚝仔里面
5
加入鸭蛋
6
一齐搅拌,放入葱花
7
按量放进平底锅煎
8
煎到两面金黄
9
起锅!很简单啊
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  • 发布日期:2024-01-30 08:27:59
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