这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝

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Tip：两点：1.海带要蒸 2.蒜要多，捣成泥
海带：
适量
蒜泥：
适量
料酒：
适量
香油：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
首先先要把海带用热水过一下， 捞出后过凉水洗净，然后在把海带蒸一下 ，蒸10到20分钟 ，这个好个人喜好吧不喜欢太软的就10分钟喜好软一点的就多蒸会，但是记住一定要蒸，蒸过以后放入凉过过凉 ，切丝，挤干水分备用。
2
需要蒜泥这个要多放 ，多放才好吃！我拌的多拌了两盘用了两头的蒜，需要耐心一定要把蒜捣成泥哦，然后就是在海带里面放盐味精（这个看自己口味放边尝边放）还有料酒不用多我放了一小勺祛惺，蒜泥放上，烧热油浇蒜泥上，（我用热油浇了一半蒜泥 ，没有全部都浇，）然后加入香油一大勺，喜欢吃辣就放点辣椒油拌匀即可，开始吃吧！！
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