香脆花生糖
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来源:互联网
Tip:案板最好是木头的,别更我一样毁了塑料案板!
花生 320g:
适量
白糖 350g:
适量
1
首先把花生烤熟,180度10分钟即可。
2
放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎,但不要太碎,这样吃着有嚼劲。
3
接下来是炒糖稀,把白糖放进锅里,先开大火把锅烧热,然后是中火,快好的时候是小火,炒的时候要不停的搅,直到没有糖粒了就立刻关火,倒入花生进行搅拌,直到所有的花生都沾上糖稀。
4
然后迅速倒在案板上,用菜刀压成扁的长方形,稍稍凉一下再切成自己喜欢的大小即可!
5
凉透了吃会更香脆!
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