紫薯芋泥馅

Tip:1.如果没有黄油,可以用玉米油代替; 2.如果用电饭锅煮,一定要少加水,一点点不会糊锅就可以,否则后期炒馅地时候真的会很累~
荔浦芋头➕紫薯:
800克
牛奶:
198克
砂糖:
80克
黄油40克:
适量
1
荔浦芋头削皮切块,紫薯削皮,一起放入电饭锅,加入少量水,按煮饭键即可。 PS:用电饭锅煮是因为太懒,按上煮饭键之后可以睡个午觉起床再做,不用盯着。但是相比较蒸的而言,水分会稍微多一点点。
2
煮好的芋头和紫薯,状态是用筷子可以轻松戳透。 煮出来太香,连不吃芋头的我都偷吃了几块
3
煮好的芋头和紫薯一起放入料理机,倒入牛奶,搅打均匀,形成细腻的糊状 如果没有料理机,可以倒入牛奶用勺子压平,搅拌均匀,但是成品会不细腻。喜欢颗粒感地可以尝试此方法
4
将紫薯芋头糊倒入不粘锅中,放入糖,开小火,简单翻炒。
5
炒到糖融化后,放入黄油继续翻炒。炒到水分蒸发,收干即可。 翻炒过程中,一直保持小火。注意不要粘锅。
6
炒好的芋泥馅很细腻,可以用来做芋泥酥、芋泥包。
  • 本文分类:其他
  • 本文标签:
  • 浏览次数:16982 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 08:28:21
  • 本文链接:紫薯芋泥馅
相关推荐
  • 正宗排骨豆角土豆

    正宗的排骨豆角土豆,一定选用的排骨肥瘦相间的,那样口感更好!豆角要买炖的爱烂的!土豆选面土豆!这样出来的你一定爱吃,十分下饭!
    其他 46756 浏览
  • 东北正宗老式锅包肉

    相传,北方重要官方机构的关道衙门经常宴请国外客人,尤其是俄罗斯人。俄罗斯人喜欢甜酸口味,北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人,道台下指令,让厨师们改变口味。郑兴文冥思苦索,把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”,改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢,每次来吃饭都要点这道菜。郑兴文根据菜肴的烹饪程序,给这道菜起名为“锅爆肉”,俄罗斯人点菜总发不准音,时间一长,衍化成今天的“锅包肉”。
    其他 15820 浏览
  • 家常莆田兴化米粉

    放假回来请教阿姨的炒米粉,毫无专业性,纯粹为了自己记住…不过也确实不难!调味的量自己掌握下~
    其他 49978 浏览
  • 花生牛轧糖

    这个方子做出来刚刚好,软硬很合适,大家可以试试哦,而且我给的量是一斤的量,简直不要太贴心哦
    其他 82734 浏览
  • 红糖发糕

    这款发糕我在饭店里吃过,总想着怎么做了这么Q,就回来自己做了,没想到成功了。
    其他 80462 浏览