不用冰糖也可以做的冰糖葫芦!
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Tip:熬糖一定要小火,还有糖汁不要太厚!一定要快手!糖熬好后可以关火!这样不容易糊!
山楂随意,:
适量
白糖大概四串用三大勺:
适量
1

山楂洗净,后面屁股挖掉,籽不要挖出,这样容易固定!吃的时候就要吐籽了!
2

白糖放锅里三勺,小火慢熬!不需要加水,(还有一种是冰糖加1:1的水慢慢熬不可搅拌)可以用小勺慢慢翻炒,颜色变黄变深后,糖熬好了!
3

糖熬好后,快速一手拿串好的山楂葫芦,一手拿小勺往山楂上浇糖浆,糖汁不要浇的太厚。浇好糖汁的葫芦,放在洗干净的菜板上。菜板最好是湿润的!
4

糖葫芦凉了,可以吃了!不比冰糖葫芦差!这种熬糖简单,快手!
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- 发布日期:2024-01-30 08:28:22
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