尖椒干豆腐
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来源：互联网
Tip：干豆腐加的水不要盖过干豆腐，以免出汤过多。
材料：干豆腐一大张、尖椒1根、猪肉50克、大蒜2瓣：
适量
调味料：盐1小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙、清水一碗、生抽1小匙：
适量
1
干豆腐、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片
2
炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉
3
待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水
4
盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅
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