莴笋烧排骨
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来源：互联网
Tip：加入莴笋前可尝下味道 淡了可以再加下盐或酱油
排骨：
2斤
莴笋：
1斤
花椒：
适量
干辣椒：
适量
大料：
适量
豆瓣：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
生姜：
适量
1
锅中放油烧热 放少许花椒 下入排骨
2
待排骨炒变色 放入2大勺红油豆瓣 继续翻炒
3
翻炒均匀后 放入烧菜大料 干辣椒 一些料酒
4
翻炒几下 放入高压锅加水 排骨基本被没过 再放入一块刀拍过的生姜 最后倒些酱油
5
大火20分钟后 加入切好的莴笋 再压20分钟 出锅
