南瓜喜板

Tip:1. 搓圆的时候手要粘一点油才容易操作。 2. 南瓜泥也可以换成地瓜泥。
糯米粉:
250g
面粉:
250g
南瓜泥(蒸熟压成泥):
200g
糖:
150g
水 (水份可根据南瓜的水份而作调整):
150g - 250g
酵母:
6g
食油:
3tbsp
1
把酵母放进少许温水里溶解。
2
把糯米粉、面粉、南瓜泥、糖、油(适量)、溶解酵母和适量的水一起搅拌均匀。然后揉成光滑面团。
3
把面团搓成粒状,放在油纸上,然后再稍微按扁。放置发酵至表面有少许裂痕。(时间说不准,要根据当时温度而定论)
4
大火蒸12-15分钟。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:29:35
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