金蛋菠菜汤
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来源：互联网
Tip：喜欢吃粉丝，可以放一点粉丝哦！
鸡蛋（大）：
两只
嫩菠菜：
一把
料酒：
一勺
酱油：
一小勺
食用油：
两勺
榨菜：
小半包
盐：
适量
白胡椒粉：
随意
1
油放入锅里，烧热，同时鸡蛋，料酒，酱油一起搅打均匀，多搅打一会，这样煎出来的蛋才够松软
2
油冒烟后，倒入鸡蛋液，煎到大部分蛋液凝固，底部色泽金光，有蛋香味出来，然后翻面，煎到蛋液凝固即可。
3
用铲子将煎好的鸡蛋戳成块，放入开水，水开后，放入榨菜菠菜，水再次开后，放入盐调味。
4
起锅，撒一点白胡椒粉，开吃！
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