金蛋菠菜汤

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Tip：喜欢吃粉丝，可以放一点粉丝哦！

鸡蛋（大）：

两只

嫩菠菜：

一把

料酒：

一勺

酱油：

一小勺

食用油：

两勺

榨菜：

小半包

盐：

适量

白胡椒粉：

随意

1

油放入锅里，烧热，同时鸡蛋，料酒，酱油一起搅打均匀，多搅打一会，这样煎出来的蛋才够松软

2

油冒烟后，倒入鸡蛋液，煎到大部分蛋液凝固，底部色泽金光，有蛋香味出来，然后翻面，煎到蛋液凝固即可。

3

用铲子将煎好的鸡蛋戳成块，放入开水，水开后，放入榨菜菠菜，水再次开后，放入盐调味。

4

起锅，撒一点白胡椒粉，开吃！

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发布日期：2024-01-30 08:29:45
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