牛奶啫喱糖
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来源：互联网
果汁味啫喱粉：
4盒（不同口味）
魚膠粉：
16g（分四份各4g）
熱水：
1000ml（分四份各250g）
白色啫喱部分：
适量
魚膠粉：
25g
熱水：
80ml
涷水（涼白開）：
170ml
牛奶：
250ml
煉奶：
250g
1
1. 首先將4盒啫喱粉分別倒入四個容器內，各加入4g魚膠粉及250g熱水，分別攪勻至完全溶解，稍涼後放進雪櫃雪四小時或以上至凝固；
2
2. 四色啫喱凝固後，切成不規則的小粒，平均分佈在膠盒上；
3
3. 25g魚膠粉用80g熱水開溶，再加入凍水、鮮奶和煉奶拌勻，倒在盛滿啫喱粒的膠盒內，放入雪櫃再雪三小時；
4
4. 取出後因用膠盒可輕易倒扣脫模，切成方塊或喜好形狀，即可享用。
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