很下饭的爆炒香菇鸡腿肉
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鸡腿：
适量
香菇：
适量
蒜：
适量
小干辣椒：
适量
花椒：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
孜然粉：
适量
豆豉辣椒酱：
适量
A1牛排酱：
适量
1
鸡腿去骨，蜕皮，切小块。注意把鸡皮和鸡腿肉区分开来。
2
鸡腿肉装入小碗中。加料酒，生抽，孜然粉，豆豉辣椒酱腌一会儿。
3
香菇切块，蒜切块，放在旁边备用。
4
开火，热锅，注油。油烧热了以后放入花椒爆出香味，再把花椒铲出来扔掉，再入鸡皮，炸出鸡油。然后入蒜块和小干辣椒，同样爆出香味。
5
把腌好的鸡肉倒入锅中，炒得差不多熟了，加一点牛排酱调色调味。最后入香菇炒熟。放盐。出锅。
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- 发布日期：2024-01-29 09:34:13
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