孜然牛肉粒

牛肉:
200克
青红椒:
100克
洋葱:
60克
生姜:
5克
料酒:
适量
盐:
适量
红烧酱油:
适量
孜然(粉末+颗粒):
适量
水淀粉:
适量
蚝油:
适量
香油:
适量
辣椒粉:
适量
白芝麻:
适量
1
牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片
2
牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟
3
锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用
4
锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味
5
依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可
  • 本文分类:下饭菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:34:29
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