茶香绿豆糕

15449 阅读 0 评论 21 点赞来源：互联网

绿豆面：

250克

绿茶水：

80克

香油：

5克

细砂糖：

65克（糖量已减）

1

绿豆面上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟

2

蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末

3

绿豆面中倒入糖，混合均匀

4

泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。其实只要你喜欢，用菊花神马的都可以~ 按照口味的轻重选择泡的浓淡

5

把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放

6

接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是如图湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状

7

只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模

8

用我们做月饼的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，来回晃一晃，再用力一压~

9

放到干净的地方，脱模~ 完美~~

点赞(10) 收藏

本文分类：老人
本文标签：
浏览次数：15449 次浏览
发布日期：2024-01-29 09:41:09
本文链接：茶香绿豆糕

上一篇 > 盐爆白果
下一篇 > 广式五仁月饼