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一块牛排多厚才是够带劲？其实，目前很多人自己在家煎的牛排都是1～2cm厚，那在我看来只能算是“日式烧肉”。而真正的牛排，在生的状态下，至少应该4cm，我有时会选择5cm的牛排。煎制过程牛排会变薄，最后你会得到一块3cm左右厚的标准西式牛排，口感也绝对比你那些2cm的超市牛排好得多。 然而，这么厚的牛排，经常遇到的一个问题是煎的时间不好把握，常常煎的过快和过热，经常把表面烧焦，里面还不一定熟。所谓多其他 59800 浏览 -
绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）
因为生活在国外，还是个小城市，找不到地道的老北京豆腐脑，作为一个北京人，不太喜欢吃甜味的，所以决定自己动手做，多次试验，多次失败，功夫不负有心人，终于成功，现在发挥很稳定，分享给大家这个方子，祝大家成功其他 17816 浏览 -
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两蛋5克糖完美香葱肉松咸味戚风
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