虾仁蒸蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
2个
虾仁：
适量
盐：
适量
鸡粉：
少许
小葱：
1根
生抽/蒸鱼鼓油：
适量
1
准备一个蒸碗
2
鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀
3
然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5
4
用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩
5
盖上一层保鲜膜
6
水烧开后上锅蒸6-7分钟左右
7
码上焯过水的虾仁
8
再蒸两分钟即可
9
撒上葱花
10
浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~
11
淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。
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