虾仁蒸蛋

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鸡蛋：

2个

虾仁：

适量

盐：

适量

鸡粉：

少许

小葱：

1根

生抽/蒸鱼鼓油：

适量

1

准备一个蒸碗

2

鸡蛋打散，加入盐和鸡粉搅匀

3

然后加入水搅匀，水与鸡蛋的比例大概1：1.5

4

用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋，嫩

5

盖上一层保鲜膜

6

水烧开后上锅蒸6-7分钟左右

7

码上焯过水的虾仁

8

再蒸两分钟即可

9

撒上葱花

10

浇上热油（一定是热油好吗！）你会闻到葱香铺鼻有没有~

11

淋上一点生抽或者蒸鱼鼓油，开吃。

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发布日期：2024-01-30 08:31:55
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