油醪糟

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酒酿：

3斤

猪油：

适量

烤熟的花生：

1斤半

核桃：

1斤

熟的黑芝麻：

1斤半

冰糖：

适量

红糖：

适量

1

熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起来才香

2

锅里倒上适量的猪油，把花生核桃碎倒进锅里翻炒香

3

将酒酿倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀

4

把冰糖倒进锅里翻炒融化

5

再放一些红糖进去一起拌匀至融化。（中小火不断铲，避免粘锅）

6

最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀就可以了

7

完全凉后装入洗干净的无水无油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3个月。（每次取用一定要用干净的勺，否则会长毛发霉。）

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发布日期：2024-01-30 08:32:27
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