葱油拌面说:总有一碗面是简单又好吃的
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Tip:1、葱油可以一次性多做点,短时间内不会坏哦~ 2、做葱油的时候一定要慢慢来,切记小火~ 3、白砂糖的量根据自己的喜好添加~ 4、可以不用加盐哦,根据自己的口味决定是否添加~
面条:
适量
小香葱葱:
一把
生抽:
两勺
老抽:
两勺
白砂糖:
30g左右
油:
适量
1

准备材料:挂面或者细的湿面、小香葱一把、糖、生抽两勺、老抽两勺
2

我们先来调酱汁~ 加入生抽
3

酱油按照与生抽1:1的比例添加
4

加入少许的白糖
5

搅拌均匀备用
6

接下来我们来处理香葱,在这里我要说一下,一定要选择这种小香葱! 去掉葱白,只要绿色部分哦~
7

均匀的切成段
8

下面我们来炸葱油,锅中倒入适量的油(比平时炒菜多一些的油)
9

加入葱段,用小火加热炸葱油
10

炸至黄色,注意哦,不要炸糊了,变黑色就过火了哦
11

把葱捞出。
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趁锅中的油温加入事先调好的酱料
13

待白糖全部融化就可以盛出了~
14

烧开一锅水
15

放入面
16

煮好后捞出过纯净水,沥干水分
17

面淋上拌面汁
18

撒上葱花
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葱油拌面就做好了,是不是很简单~
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- 发布日期:2024-01-30 08:32:45
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