黑芝麻花生牛轧糖

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Tip：小提示 1.花生米和黑芝麻，可以提前炒熟，这样更节约时间。 2.制作牛轧糖一定要用不粘锅，而且全程要小火，不然棉花糖会炒焦。 3.牛轧糖趁热放入模具中，可以用手多揉揉，这样牛轧糖更有嚼劲。

棉花糖300克：

适量

奶粉125克：

适量

无盐黄油50克：

适量

花生米250克：

适量

黑芝麻100克：

适量

盐2克：

适量

1.首先把花生米放在金盘里！

2.放入烤箱设置150度10分钟烤熟

3.烤花生的同时，就来炒黑芝麻，小火慢慢炒即可

4.烤熟的花生米，去皮

5.花生米去皮后，和黑芝麻一起放入烤箱，保温。这样是为了花生米和黑芝麻更好的融入棉花糖里面！

6.黄油放入不粘锅内，融化成液体

7.把棉花糖放进去，和黄油混合

8.棉花糖融化后，放入盐继续小火翻炒搅拌

9.放入奶粉翻拌均匀

10.奶粉和棉花糖慢慢融合成粘稠状态

11.放入花生仁和黑芝麻，快速翻拌

12.直到花生仁和黑芝麻，和糖完全融合在一起

13.把牛轧糖趁热倒入模具中，用油布盖着，擀面杖辅助整形。

14.稍微冷却后。揭开油布，用刀切整齐，用包装纸包好就可以啦！

成品图