青萝卜疙瘩汤
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来源：互联网
Tip：可以根据自己喜好，在疙瘩汤做好后放入香菜，味道更好，也可不放。
面粉：
1小碗根据家里人口定量
青萝卜：
1根
虾皮：
约50克
鸡蛋：
1个
葱：
少量炝锅
1
清洗萝卜，擦成丝备用。 鸡蛋打散备用
2
面粉边滴水边用筷子搅拌，面疙瘩要小，尽量均匀，洒水不要太多太快
3
开火，锅内放少量花生油，待油温5、6成热加葱和虾皮，虾皮不要弄糊，然后加水烧开
4
水开后撒入面疙瘩，搅匀。放萝卜丝，少量盐，撒入鸡蛋，蛋熟即可关火。
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