手撕饼

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面粉：

适量

油，盐和五香粉：

适量

1

用温水和面后“醒”半个小时，擀成大张，均匀撒上盐和五香粉。不加油！

2

四面向里折如图，不压，不擀

3

像切井字花一样切成小剂子

4

取一块剂子压扁擀成薄片

5

刷油，切成条状，另一头不切断

6

从散的一头卷起

7

卷后如图

8

压扁，擀好

9

中火，用油烙两面

10

撕着吃

11

若软又酥脆

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发布日期：2024-01-30 08:33:19
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