超入味的鸡爪煲,吃过就忘不了

鸡爪:
20只
鲜虾:
15个
土豆:
2个
洋葱:
1个
辣椒:
5个
豆瓣酱:
1汤匙
姜葱蒜:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
1
鸡爪去掉指尖洗净,土豆去皮洗净切大块,洋葱切粒,姜蒜切片,葱切段备用
2
热锅下油,放入姜、蒜、葱段、辣椒、洋葱,炒匀,再放入豆瓣酱,炒出红油
3
再放入豆瓣酱,炒出红油
4
放入鸡爪,与酱料一同翻炒至入味
5
移入砂锅,加入清水,水要没过鸡爪,
6
中火焖煮30分钟
7
开盖,放入土豆,一同焖煮至土豆可以轻松戳破
8
开盖,加入鲜虾,煮几分钟至虾熟,撒入适量盐、胡椒粉,鸡爪煲就可以出锅啦
9
撒入适量盐、胡椒粉,鸡爪煲就可以出锅啦
10
鸡爪煲得酥烂入味,轻轻一吮,就骨肉分离,完全不用担心吃相难看。脚爪胶原蛋白丰富,女孩子可一定要多吃~ 土豆煮得香甜,而且不用吐骨,比鸡爪还要先吃完。汤汁浓稠鲜美,还可以加点蔬菜一起煮火锅,吃得肚子滚圆。
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