红豆糕
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来源：互联网
Tip：用普通红豆也可以，就是色泽可能没这么漂亮！味道应该没区别！如果不太爱吃甜，糖粉可适当减少！密封冷藏！尽快吃完哦！尽量别换猪油，实在不喜欢就用玉米油咯！
珍珠红小豆(普通红豆也可以)：
250克
猪油：
80克
糖粉(我用的冰糖粉)：
70克
蜂蜜(麦芽糖也可)：
50克
1
红豆用水泡12个小时，中间多次换水！
2
泡过的豆子！
3
用你喜欢的方法将豆子煮熟透！我是用电炖锅炖熟的！
4
我用的是这样的电炖锅，如果你没有，就用其他的方法煮熟！
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两小时炖成这样！熟透了！
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把水分略为滤干！不需太干！冷却待用！
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放在料理机打成糊糊，我用的是绞肉机打的！料理机应该更好！
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看上去打的还比较细腻吧！放在不粘锅里开始炒，一定是不粘锅哦！全程中火！
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炒得红豆泥到一定干的时候，加猪油，糖粉，蜂蜜！继续翻炒！
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继续炒！
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继续炒！不要着急！
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油被红豆泥全部吸收！越来越干了！
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这个样子差不多了！干湿程度请一定把握好！
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装到碗里，密封！冷却待用！
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模具里抹一点色拉油！
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讲红豆泥按50克每个分好滚圆！取一个放入模具！自然下压！
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嗯，就是这样的！
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非常好吃！
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如果你也喜欢，快动手做起来吧！
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