快手超简单自制鱼豆腐
90886 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：我买的超市里最普通的冻的那种鱼排，没有刺比较方便。 市售的鱼豆腐是经过炸制的，所以外表呈金黄色。我为了健康没有炸，所以表皮发白，但不影响口感 这个配比作出的鱼豆腐很筋道，如果想更多鱼肉口感可减木薯粉淀粉用量 烤制时表皮会鼓起，拿出放凉会回缩。表皮虽然没那么平整，但毕竟比外面卖的要健康很多，毕竟没有添加剂。 烤箱温度时间请根据自己烤箱酌情调整
鱼肉：
375g
木薯粉：
60g
土豆淀粉：
30g
盐：
适量
姜末：
1小块
白胡椒粉：
适量
鸡蛋：
1个
植物油：
少许
1
把鱼肉切成小块，放在食物处理机中打成细茸
2
加入其它所有配料继续打匀
3
烤盘里抹油，放入打好的混合物抹平，可放在蒸锅蒸熟或烤箱烤熟（170度30分钟）
4
放凉后切块即可
- 本文分类：其他
- 本文标签：
- 浏览次数：90886 次浏览
- 发布日期：2024-01-30 08:34:13
- 本文链接：快手超简单自制鱼豆腐
相关推荐
-
老冰糖川贝柠檬膏【蒸锅版】
【老冰糖川贝柠檬膏】上火熬夜必备 功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。 其实用电炖锅是最简单方便的，但是作为北方人，家里只有大蒸锅……一样可以完成的！其他 10855 浏览 -
-
-
-