海鲜粉丝煲
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来源：互联网
1.粉丝：
100g
2.肉末：
30g
3.虾仁：
20粒
4.鱿鱼：
30g
5.蒜蓉：
1大勺
6.香葱：
一大把
7.香菜：
1大把
调味料：
适量
1.酱油：
15ml
2.XO酱：
10ml
3.香辣酱：
1大勺
4.糖：
1大勺
5.水：
15ml
6.鸡精：
少许
1
1.将所有调味料混合，待用
2
2.虾仁去掉背部黑线，淀粉抓一抓，待用
3
3.鱿鱼，且小块，飞水后，捞起，待用
4
4.粉丝用水泡开。不要泡过头，太烂影响口感。滤水后了，待用
5
5.肉末加酒拌匀后，平底锅加热，加油，加入肉末翻炒至变色。加入待用的虾仁，鱿鱼，粉丝。调味料不要一次性倒入，看个人口味酌情添加。中途撒葱花，捞起前撒入香菜。
6
6.小砂锅滴入几滴香油后，将做好的粉丝装入，稍作加温，加上香菜点缀即可食用
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