白吐司（没揉出手膜套简单低卡咸吐司）
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来源：互联网
Tip：这是我第二次做吐司，做了这次才发现吐司并不难，虽然跟好的吐司还有距离，但好吃才是王道不是吗(￣▽￣)
高筋面粉：
280g
细砂糖：
17g
盐：
5g
奶粉：
11g
水：
174g
即发干酵母：
3g
黄油：
17g
1
把除黄油外的材料放在一起，揉至扩展阶段（我用面包机揉的）
2
加入黄油揉至完全阶段（我没揉到），放温暖处发酵至2倍大（我是在蒸锅里放热水，然后蒸笼上放个大碗里面放发酵的面团，感觉湿度温度都有了呢!而且发的很好，这是我第二次做吐司，第一次做失败就是发酵没发好，后来发现蒸锅发酵超级棒!）
3
发酵好的面团拿出来，排气，挤泡泡，然后分成三份，滚圆，反过来，收口朝上，擀成跟手差不多长度，卷1.5-2圈，盖保鲜膜，让他休息15分钟～这步骤下厨房一搜就会有很详细的!
4
然后赶开，卷2.5-3个圈，放到吐司盒里（有点丑哈哈）
5
然后我又放到蒸锅里发酵啦 上面盖层保鲜膜 发到8分满左右
6
入烤箱 中下层 180度 带盖40分钟
7
然后就烤好啦～大晚上和爸妈吃了三分之一哈哈～
8
软软哒～
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- 发布日期：2024-01-30 08:35:30
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