自制qq糖
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来源:互联网
吉利丁片:
25g
葡萄汁(.我用的味全的):
115g
白砂糖:
60g
水饴:
130g
柠檬汁(我没加):
5g
1
吉利丁片剪成小块,凉水泡软。
2
葡萄汁、糖、水饴倒入小锅中,小火煮,使糖和水饴充分溶解于葡萄汁中。
3
把泡软的吉利丁片放入锅中,不停的搅拌,直至吉利丁片完全融化。
4
小火煮到微微冒泡,关火。稍微凉一下,到入模具中。
5
放入冰箱,直至完全凝固,脱模就可以啦!
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