淋面

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淡奶油：

200g

吉利丁片：

5g

透明麦芽糖：

35g

透明果胶：

50g

白巧克力：

200g

1

吉利丁片泡软备用融化白巧克力备用锅中放入淡奶油、透明麦芽糖、透明果胶，小火煮至全部混合。加入吉利丁片，再加入融化好的白巧克力，混合均匀，放凉。均质机打一分钟，淋面前确保温度为30-34度左右。

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发布日期：2024-01-30 08:36:24
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