宝宝鲜肉时蔬小饺子
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来源:互联网
Tip:有宝贝的麻麻们快来试试吧
里脊肉:
鸡蛋
胡萝卜:
香菇
芹菜:
豆腐
小香葱:
盐
生抽:
耗油
五香粉:
香油
1
温水和面,和好后放一边醒面。
2
醒面的同时准备馅儿料,里脊肉去筋膜,先切丝再切沫,然后剁成茸。因为是给宝宝吃的不讲究口感有嚼劲,好消化才是第一位的。剁好肉沫加入蛋清搅拌均匀至上劲儿。
3
胡萝卜,香菇,芹菜先切丝再切沫,豆腐放碗里拿勺子压碎,拌肉剩的蛋黄再打个鸡蛋拌匀,煎成蛋饼再切丝切沫,小香葱切碎。
4
将肉沫备菜及所有调料尽量拌匀,可用手抓匀,调味品量可尽量少一些,宝宝还是清淡为主。
5
面再重新揉揉,揉成长条切小段,长度根据个人需要决定。
6
擀皮
7
来包饺子喽~我包的形状是不是像素锅贴?嘻嘻,俺也是新手,这个也是刚学的,不会包别的样子,有待提高。
8
先包几个就可以煮给宝宝吃了,我们家小乖才刚一岁两个月一口气吃了6个呢,超开心!剩下的包好放冰箱冷冻,随吃随煮,方便快捷。
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