麦片包（麦片馅）
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来源：互联网
中筋面粉：
250克
即食麦片：
25克
全麦粉或五果粉（可放可不放，放了更香，不放的话25克的量加到面粉中去）：
25克
牛奶或水：
150克
白糖：
30克
酵母：
3克
无铝泡打粉（也可不放）：
3克
馅料：
适量
即食麦片：
50克
炼奶：
30克
白糖（喜欢甜的可以再加）：
30克
黄油：
50克
牛奶：
适量
1
和面就不说啦，我这个配方是面包机和的，手和的自己斟酌水的量哈。
2
和面团的功夫可以先做好馅料，把所有馅料的材料拌匀，牛奶要一点点慢加，湿一点也没关系，麦片是很会吸水的。 拌好后就放锅里蒸10分钟，觉得干的话可以再加点牛奶，差不多但图里的状态就可以了。 晾凉放冰箱冷藏待用。
3
和好面，把面团分成40克一个的小面团，盖上湿布醒15到20分钟。
4
醒面的时间把冰好的馅料分成若干小团。
5
包好后放蒸锅，锅里放热水（不能太烫），再醒半小时，大火蒸12分钟，关火后闷5分钟再开锅。
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