炒辣椒

Tip：先干煸再加油可以促进辣椒素的分解，不会感觉特别辣。

盐、醋、白砂糖、酱油：

适量

线辣椒：

8个

葱花、蒜末：

适量

油：

适量

1

线椒切碎。

2

入锅小火干煸三分钟左右。

3

加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。

4

大火掂勺炒出锅气后烹入少许醋和白砂糖出锅。

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