肉末酿香菇
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来源：互联网
Tip：蒸时最好冷水蒸，时间不要太长，否则肉会很老，呵呵，我肉放得比较多
香菇：
9朵
猪肉：
3两
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
葱：
一根
定粉：
适量
生抽：
适量
1
鲜香菇清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下
2
将香菇蒂和肉、葱，姜切成末
3
将香菇蒂和肉、葱，姜末放大碗中，加入适量料酒、淀粉、盐、糖，用筷子搅拌2分钟
4
将做好的肉馅酿在香菇中，将香菇整齐地码在盘子中
5
将盘子放蒸锅中，冷水开始蒸8分钟即可出锅
6
另起锅勾芡淋在蒸好的香菇上
