酸奶慕斯(吉利丁粉版)

Tip:如果有奶油打不发的可加入几滴醋或柠檬汁。欢迎大家来交作业。
酸奶:
205g
牛奶:
85g
吉利丁粉:
10g
淡奶油:
300g
细纱糖:
45g
1
材料全家福。
2
将牛奶和吉利丁粉倒入锅中。
3
搅拌至无颗粒。
4
放凉后倒入酸奶中。
5
搅拌均匀。
6
接下来开始打发淡奶油。
7
打发成这样既可。
8
将打发好的奶油倒入酸奶液中。
9
搅拌成两者合成一体。
10
最后倒入模具里,最少冷藏4个小时。
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