新奥尔良鸡腿堡
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来源:互联网
高筋面粉:
150g
低筋面粉:
50g
鸡蛋:
1个
白糖:
40g
黄油:
20g
牛奶:
80g
盐:
2g
酵母:
3g
白芝麻:
适量
奥尔良烧烤料:
一包30g装
鸡腿:
3个
1

鸡腿去骨,加入腌料,少许水,腌制1天以上,基本从里到外都入味了,很好吃!
2
发面:将所有材料倒入面包机,酵母需要提前用37度的温水泡一下,发酵的效果才更好,黄油在面条基本光滑的时候在加入!
3

将面团等分成三个,揉成餐包,用保鲜膜盖好,再等它发酵至2倍大
4

烤箱预热180度,将面包表面刷上鸡蛋液,越湿润越好,表皮才不容易发硬,撒上芝麻,入烤箱烤15分钟
5

烤鸡腿,烤箱200度预热,分别一面烤15分钟!
6

餐包一分为二,铺上生菜、番茄、撒拉酱最后铺上鸡腿肉盖好
7

刚出炉的鸡腿堡,汁多肉嫩~非常好吃
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