酸奶慕斯球
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来源：互联网
淡奶油：
400g
安慕斯酸奶：
2盒
糖分：
90g
水：
70g
吉利丁粉：
20g
柠檬汁：
15g
戚风蛋糕：
适量
抹茶粉：
适量
可可粉：
适量
其他装饰：
适量
水果：
适量
1
吉利丁粉加水搅匀，隔水融化，酸奶放入碗中加入融化的吉利丁溶液搅匀
2
淡奶油加糖粉加柠檬汁打发，淡奶油和酸奶混合搅拌均匀
3
圆球洗净，少量慕斯溶液垫底，中间放入蛋糕片，再加入一层慕斯液，放入草莓或者芒果等水果再加慕斯液，表面抹平放入冰箱冷冻
4
冰冻两个小时等到慕斯凝固不流动即可，表面撒抹茶粉或者可可粉装饰，放上装饰物即可
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