油豆泡烧肉(家常莱)
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Tip:炒糖色要小火,炒到起黄泡肉才容易上色
猪肉:
400g
油豆泡:
250克
大蒜:
4瓣
生姜:
一小块
蒜苗:
1根
白糖:
少许
生抽、盐、料酒:
少许
1

肉切好用生抽腌制10分钟
2

生姜、大蒜切片备用
3

油豆泡洗好备用
4

锅烧热放油、放糖
5

小火炒糖色,炒到糖起泡
6

放肉中火翻炒
7

炒至日起红色
8

放蒜片、姜片
9

大火炒出香味
10

放油豆泡炒上味放料酒、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐
11

收汁装盘
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- 发布日期:2024-01-30 08:38:49
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