麻婆豆腐
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来源:互联网
内酯豆腐:
适量
肉糜(没有也可忽略):
适量
豆瓣酱:
适量
花椒粉/花椒油:
适量
辣椒粉:
适量
淀粉:
适量
葱花:
适量
1
油锅先抄熟肉糜,盛出来待用。
2
油锅煸炒豆瓣酱和辣椒粉(油要适当多一点),加入花椒粉
3
加入少量水,并加入豆腐开始炖煮。大约2分钟左右就OK了,接下来就是用水淀粉勾芡了
4
收汁之后出锅,再撒上碧绿的小葱~赏心悦目胃口大开啊!
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