酸辣蕨根粉
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来源：互联网
Tip：话说这个小辣椒味道真是棒极了，不太能吃辣的同学请先尝尝味道再酌量添加；一定要用陈醋味道才会好哦~！
蕨根粉：
150克
朝天椒：
5个
蒜：
3瓣
醋：
5茶匙
生抽：
1茶匙
纯净水：
1茶匙
白糖：
1茶匙
鸡精：
1/2茶匙
1
食材君大合照
2
蕨根粉用热水泡软
3
泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈
4
将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用
5
锅里烧开水，放蕨根粉煮5分钟，立刻捞出过两至三次凉水（因为锅也是黑的，所以黑乎乎的看不清楚，就没有拍下煮的过程了）
6
沥干水分放入碗中，浇上之前调好的料汁即可
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